Sibsch

Bis vor einiger Zeit war für mich alle Kuechenmesser gleich. Eine Einteilung in minderwertige und hochwertige Kuechenmesser gab es für mich nicht. Na ja, ich muss zugeben, ich hab mich auch kaum mit dem Kochen beschäftigt. Doch das hat sich geändert. Bei einem meiner guten Freunde habe ich eine selbst gemachte Pizza gegessen. Mann, war die lecker. Da konnte nicht mal der Pizzadienst bei mir um die Ecke mithalten, und der hat schon echt einen guten Ruf. Deshalb entlockte ich Frank sein Rezept und stellte mich ein paar Tage später selbst in die Küche. Die Wurst und die Schinkenwürfel ließen sich ja mit meinen alten „Hobeln“ von Messern noch halbwegs passabel zerteilen. Aber als ich vergeblich versuchte, den Paprika in Würfel zu schneiden, erkannte ich, dass es höchste Zeit für hochwertige Kuechenmesser war.

Meine vorhandenen Messer kamen mit der Schale nicht klar, egal wie oft ich ihre Klingen durch den Messerschärfer zog. Zuerst kaufte ich mir ein Universalmesser mit einer mittellangen Klinge. Dabei staunte ich, dass das doch deutlich preiswerter war, als ich befürchtet hatte. Als ich das erste Mal damit in der Küche gewerkelt habe, stand mein Entschluss fest: Es musste ein kompletter Satz hochwertige Küchenmesser her. Nun ziert sein ein paar Tagen ein schicker Messerblock mit acht verschiedenen Messern meine Arbeitsfläche. Und soll ich Ihnen noch was verraten? – Mit diesen neuen Messern bekomme sogar ich Küchenmuffel so langsam Spaß am Kochen.